Au nez, des arômes complexes de fruits jaunes : pêche, reine-claude et abricot. En bouche, une magnifique trame aromatique avec une belle vivacité qui donne du mordant, de la dynamique à cette cuvée issue de vieilles vignes, au fort potentiel et à la personnalité bien soulignée. L’attaque en bouche est souple, provenant d’une date de récolte parfaitement choisie. Cette maturité apporte de la tenue, du fond et de l’intensité. Après aération, ce vin est harmonieux, avec une envolée d’épices de poivre et girofle. Des sensations multiples rivalisent au palais. La finale est savoureuse, suave et se termine sur une superbe salinité.
- Debout
- Couché
Auxerrois Vieilles Vignes
France, Alsace, Alsace
Un vin gourmand pour un plaisir immédiat
- Type Vin blanc
- Millésime 2016
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Cépage
100% Auxerrois
- Dégustation
- Consommation
Prêt à boire. Servir à 12ºC.
Disponibilité
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